Steinofen-Pane Gottardo hell Art.-Nr. 846284
CHF 2.99
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CHF 41.90
/ Karton
vorgebackenes Weizenbrot, tiefgefroren
Unser im Steinofen vorgebackenes Pane Gottardo hell- in einer ganz neuen Qualität. Dem milden "H67 HIESTAND Mutterteig" geben wir einen speziell gezüchteten Hartweizen-Sauerteig bei. So entsteht ein mildes Grundaroma mit einem langanhaltenden blumig, fruchtigen Abgang. Der Teig ist sehr weich, was sein grobes Porenbild mit grossen Löchern erklärt. Die Form erinnert an ein Ciabatta, jedoch mit mehr Charakter. Süsslich. Lieblich. Kraftvoll. Vollkommen.
Marke
HIESTAND
TK-Gewicht
410 Gramm
Ausbackgewicht
400 Gramm
Kartoninhalt
14 Stück
Produktionsland
Schweiz
Kartongrösse
585*385*226mm
Kartons/Palette
32
Grösse nach Zubereitung
285x125x70 mm
EAN
7612297042781
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Produktdatenblatt
Tiefgekühlte Produkte direkt im vorgeheizten Ofen bei 200° - 220°C, ca. 14 Min. backen. Das Produkt kann im Ofen mit dem HIESTAND-Backprogramm 005 gebacken werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt
Energie [kJ]
1’079
Energie [kcal]
257.7
Fett [g]
0.93
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0.24
Kohlenhydrate [g]
50.89
davon Zucker [g]
0.33
Ballaststoffe
3.5
Eiweiss [g]
9.14
Salz [g]
1.5
Zutaten
IPS WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), Speisesalz (jodiert), Hefe, WEIZENKLEBER, Malzmehl (GERSTE), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von DINKEL, KHORASAN-WEIZEN, HAFER, MILCH, EIERN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
Allergene
Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Gerste
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
