Steinofen-Pane Maggia Art.-Nr. 846282
CHF 3.13
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CHF 40.65
/ Karton
vorgebackenes Weizenbrot, tiefgefroren
Für unser HIESTAND Pane Maggia - nehmen wir unseren "H67 HIESTAND Mutterteig" und lassen ihn etwas länger reifen. Dadurch entsteht eine intensivere Säuerung mit einem langen, nach frischen Limetten schmeckender Abgang. In der Kombination mit der dunklen Kruste, welche herrlich nach geröstetem Kaffee schmeckt, ist es atemberaubend gut. Aussen ist es so knusprig, dass beim Anschneiden Brotkrumen durch die Gegend fliegen, und innen ist es weich und voller Löcher.
Marke
HIESTAND
TK-Gewicht
390 Gramm
Ausbackgewicht
370 Gramm
Kartoninhalt
13 Stück
Produktionsland
Schweiz
Kartongrösse
585*385*226mm
Kartons/Palette
32
Grösse nach Zubereitung
210x185x80 mm
EAN
7612297042835
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Produktdatenblatt
Tiefgekühlte Produkte direkt im vorgeheizten Ofen bei 200° - 220°C, ca. 14 Min. backen. Das Produkt kann im Ofen mit dem HIESTAND-Backprogramm 005 gebacken werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt
Energie [kJ]
1’083
Energie [kcal]
257.9
Fett [g]
0.94
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0.22
Kohlenhydrate [g]
50.79
davon Zucker [g]
0.74
Ballaststoffe
3.5
Eiweiss [g]
9.46
Salz [g]
1.44
Zutaten
IPS WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz (jodiert), WEIZENKLEBER, Hefe, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE), Traubenzucker, Sauerteig (ROGGEN), Acerolapulver (Maltodextrinbasis), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren von DINKEL, KHORASAN-WEIZEN, HAFER, MILCH, EIERN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
Allergene
Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Gerste
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
