Laugenbrezel mit Schnitt 160g Art.-Nr. 836139
CHF 1.16
CHF 69.36
/ Karton
Laugengebäck, gegarter Teigling, tiefgefroren, mit separat beigefügtem Hagelsalz, tiefgefroren
Sie erhalten diese Brezel als vorgegärten Teigling, der angetaut vor dem Backen mit dem beiliegenden Hagelsalz bestreut werden kann. Mit röscher Kruste, dunkelbraun glänzender Oberfläche und elfenbeinfarbener, weicher Krume haben sie weltweit eine grosse Fangemeinde - nicht nur am Oktoberfest.
Marke
HIESTAND
TK-Gewicht
160 Gramm
Ausbackgewicht
140 Gramm
Kartoninhalt
60 Stück
Produktionsland
Deutschland
Kartongrösse
603*403*188mm
Kartons/Palette
40
Grösse nach Zubereitung
165x145x20 mm
EAN
4031072361399
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Produktdatenblatt
Produkte auf mit Backpapier ausgelegten Bleche (mit dem Schnitt nach oben) absetzen und etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Die Teiglinge nach Belieben mit Salz, Körnern, Saaten oder Reibkäse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 150° - 170°C (je nach Ofentyp) , ohne Dampf ca. 13 - 15 Min. backen. Das Produkt kann im Ofen mit dem HIESTAND-Backprogramm 012 gebacken werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt
Energie [kJ]
1’115
Energie [kcal]
266.3
Fett [g]
3.6
davon gesättigte Fettsäuren [g]
0.8
Kohlenhydrate [g]
47.2
davon Zucker [g]
3.6
Eiweiss [g]
8.3
Salz [g]
1.4
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säureregulator (Natriumhydroxid), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure , Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen)). Dekor: Hagelsalz.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
