Patisserieplatte Schokolade 36x27cm Art.-Nr. 27533
CHF 74.54
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/ Karton
Kakaobiskuit, aromatisiert mit Rum und Grand Marnier 27%, mit dunklem Schokoladenmousse überzogen 30% und einer Knusperschicht 26%, servierfertig, tiefgefroren
Zwischen dunklen Biskuitschichten ist feinste Schokoladenmousse eingebettet, was die Patisserieplatte mit Schokoladenschichten zum Genusserlebnis macht. Die Platte kann individuell portioniert werden undpasst kreativ ausgarniert zu vielen Gelegenheiten. Die Patisserieplatte kann in 27 Stück geschnitten werden.
Marke
COUP DE PATES
TK-Gewicht
1’900 Gramm
Ausbackgewicht
1’900 Gramm
Kartoninhalt
1 Stück
Produktionsland
Frankreich
Kartongrösse
401*325*74mm
Kartons/Palette
132
Grösse nach Zubereitung
360x275x30 mm
EAN
3604380275330
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Produktdatenblatt
Bei 0-4°C während 2-3 Stunden auftauen lassen. Nach dem Auftauen bei 4°C lagern und innert 24 Stunden verzehren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zubereitetes Produkt
Energie [kJ]
1’526
Energie [kcal]
364.5
Fett [g]
16.8
davon gesättigte Fettsäuren [g]
8.6
Kohlenhydrate [g]
46.9
davon Zucker [g]
30.9
Eiweiss [g]
6.3
Salz [g]
0.3
Zutaten
Zutaten: RAHM (MILCH) (Stabilisator E407), Wasser, Zucker, Kakaoglasur (Zucker (Glukosesirup, Saccharose, Dextrose), Wasser, Kakaopulver, Geliermittel (E407, E406, E440), Säureregulatoren (E330, E327), Konservierungsstoff E202, Antioxidationsmittel (E331, E332), Stabilisator E508), Praline (Zucker, MANDELN, HASELNÜSSE, Emulgator E322(Sonnenblume)), pasteurisiertes VOLLEI, Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator E322 (SOJA), natürliches Vanillearoma), 5,5% Knusperschicht (WEIZENMEHL, Zucker, Butterreinfett (MILCH), MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz), 4,3% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, fettarmer Kakao, Emulgator E322 (SOJA), natürliches Vanillearoma), WEIZENMEHL, pflanzliches Öl Sonnenblume, Hühnereiweiß (HÜHNEREIWEISS* (Eier aus Bodenhaltung), Verdickungsmittel E415), Kakaomasse, Kakaopulver, Stabilisatoren (E420, E422), VOLLMILCHPULVER, HAFERFASER, Emulgator E472b, E477 (Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER), Rindergelatine, Backpulver (Backtriebmittel (E450, E500), WEIZENMEHL), Grand Marnier® Extrakt (Alkohol, Wasser, Cognac, natürliches Bitterorangenaroma, Farbstoff E150a), Rum. Kann Spuren von weiteren SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Allergene
Eier, Milch, Mandeln, Soja, Haselnüsse, Glutenhaltiges Getreide
Tiefkühlprodukt. Bei -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
